Annata 2019
TERRA DI MONTEVERRO
Un classico assemblaggio bordolese con l’allegria del sole toscano per questo vino che sarebbe riduttivo chiamare «secondo vino». Condivide la tipologia di blend con il suo iconico fratello Monteverro, quindi Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, ed è affinato 18 mesi in barrique di rovere francese.
Si distingue per la sua piacevolezza accattivante, la struttura e l’intensità che rispecchiano la nostra bella terra.
Al naso esplodono sentori di violette, amarene mature, cassis, more di rovo, ginepro, alloro, felce, foglie di tabacco e cuoio. Una complessità piena ma vivace, al sorso è elegante e materico.
Maggiori informazioni sulle annate
- Selezione: 40% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc, 20% Merlot, 5% Petit Verdot
- Denominazione: IGT Toscana Rosso
- Regione: Maremma, Toscana
Punteggi
- Weinwisser: 18/20
- Falstaff: 93/100
- Guida Veronelli: 92/100
- James Suckling: 93/100
note di degustazione
- Colore: Brillante rubino scuro con tocchi di melanzana e rosso reale.
- Al Naso: Bellissimi fiori appena colti, come tulipani e lillà, con tocchi di pepe, timo, rosa, lampone, grafite e cannella.
- Al Palato: Attacco vellutato che si evolve in un palato granulare e tannico, con tocchi di frutta scura come prugna e mora che indugiano su una torta di ciliegie scure macerate.
Vinificazione
- Tecnica enologica: Ogni parcella è vinificata separatamente Fermentazione in inox e barrique Fermentazione naturale Procedura 100% a caduta Follatura manuale
- Affinamento: 20 mesi in barrique di rovere francese con 50% di legno nuovo
- Imbottigliamento: Nessuna chiarificazione, né filtrazione
Vigna
- Suolo: Argillo-calcareo con ciottoli erosi
- Densità degli impianti: 7.575ceppi/ha con orientamento nord/sud
- Vendemmia: Manuale, data di raccolta adattata a ogni sezione di parcella
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