Annata 2019
TINATA
Sensualità e aromi mediterranei caratterizzano questo elegante assemblaggio di Syrah e Grenache, che unisce complessità e freschezza. Le uve crescono in uno dei nostri migliori vigneti attorno a una quercia secolare e a ridosso della macchia mediterranea, che conferisce al vino i tipici aromi di lavanda, rosmarino e timo.
Il Syrah contribuisce all’assemblaggio con il suo carattere aromatico e la sua potenza, mentre il Grenache conferisce al vino freschezza, eleganza e una piacevole nota fruttata.
L’annata 2019 ha donato una bellissima tensione al nostro Tinata, rendendolo complesso e vibrante. Come assistere ad una bella conversazione tra Brahms e Schumann.
Maggiori informazioni sulle annate
- Selezione: 70% Syrah, 30% Grenache
- Denominazione: IGT Toscana Rosso
- Regione: Maremma, Toscana
Punteggi
- Weinwisser: 18+/20
- Falstaff: 95/100
- Wine Advocate by Robert Parker: 95/100
- Guida Veronelli: 96/100
- James Suckling: 95/100
note di degustazione
- Colore: Granato brillante con tocchi di ciliegia scura e geranio sull’unghia.
- Al Naso: Naso di frutta selvatica scura come rovo e ribes nero, tocchi di erbe come timo, alloro, foglie di eucalipto, caffè, polvere di cioccolato fondente e potpourri.
- Al Palato: Ingresso morbido e rotondo che si evolve in un palato medio minerale di grafite con tocchi di cedro, foglia di tabacco, melograno fresco e chiusura di mirtillo.
Vinificazione
- Tecnica enologica: Ogni parcella è vinificata separatamente Fermentazione in inox e barrique Fermentazione naturale Procedura 100% a caduta Follatura manuale
- Affinamento: 70% della produzione in barrique di rovere francese per 16 mesi con 30% di legno nuovo, il restante 30% in vasca in cemento a forma di uovo
- Imbottigliamento: Nessuna chiarificazione, né filtrazione
Vigna
- Suolo: Argillo-calcareo con ciottoli erosi
- Densità degli impianti: 7.575ceppi/ha con orientamento nord/sud
- Vendemmia: Manuale, data di raccolta adattata a ogni sezione di parcella
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