Annata 2015
TINATA
Sensualità e aromi mediterranei caratterizzano questo elegante assemblaggio di Syrah e Grenache, che unisce complessità e freschezza. Le uve crescono in uno dei nostri migliori vigneti attorno a una quercia secolare e a ridosso della macchia mediterranea, che conferisce al vino i tipici aromi di lavanda, rosmarino e timo.
Il Syrah contribuisce all’assemblaggio con il suo carattere aromatico e la sua potenza, mentre il Grenache conferisce al vino freschezza, eleganza e una piacevole nota fruttata.
"Un tripudio di macchia mediterranea e petali di rosa, questo Tinata 2015 è un vino con una gran bella struttura, intenso ma brioso. Sarebbe ideale dimenticarlo ancora qualche anno in cantina: gli anni di affinamento non faranno altro che esaltarne l'eleganza innata."
Maggiori informazioni sulle annate
- Selezione: 70 % Syrah, 30 % Grenache
- Denominazione: IGT Toscana rosso
- Regione: Maremma, Toscana
Punteggi
- Falstaff: 94/100
- Wine Advocate by Robert Parker: 94/100
- James Suckling: 95/100
note di degustazione
- Colore: Rubino intenso e rosso porpora sull‘unghia
- Al Naso: Esplosione di petali di rosa, lavanda e timo con note di pepe, capperi e foglia di pomodoro. Richiami di pietra focaia.
- Al Palato: Attacco morbido ma fresco, persistente, con aromi di frutta rossa, ciliegia, lampone e sciroppo d’acero.
Vinificazione
- Tecnica enologica: Ogni parcella è vinificata separatamente Fermentazione in inox e barrique Fermentazione naturale Procedura 100 % a caduta Follatura manuale
- Affinamento: 70% della produzione in barrique di rovere francese per 16 mesi con 40% di legno nuovo, il restante 30% in vasca in cemento a forma di uovo
- Imbottigliamento: Nessuna chiarificazione, né filtrazione
Vigna
- Suolo: Argillo-calcareo con ciottoli erosi
- Densità degli impianti: 7575 ceppi/ha con orientamento nord/sud
- Vendemmia: Manuale, data di raccolta adattata a ogni sezione di parcella
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